Nuestra carta de Asia

Asia

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  • Pan Bao de Costilla de Cerdo Mechada

    Pan bao frito, costilla de cerdo mechada, guacamole casero, cebolla crunch , pico de gallo y mayo japo.

    • 13,00€
  • Pan Bao de Chipirón

    Pan bao negro, chipirón frito, canónigos, alioli negro con cilantro y lima.

    • 13,00€
  • Tartar de Atún Rojo

    con nuestra aliño lume sobre una cama de stracciatella de queso Burrata con totopos fritos
    y pan de gamba.

    • 17,00€
  • Tartar de Salmón

    aliñado con nuestra salsa lume sobre cama de aguacate y queso crema kimchi y acompañado con pan de gambas

    • 16,50€
  • Tataki de Atún Rojo

    marcado con sésamo y aliñado con salsa teriyaki en base mezclum con totopos fritos
    y guacamole.

    • 23,00€
  • Wok de Gambón

    salteado de verduras (pimiento, col, zanahoria y cebolla roja), gambón tempurizado, cebolla crujiente y Mr Corn. 

    • 16,50€
  • Maki de Zamburiñas

    Zamburiña tempurizada, queso crema de cebolla caramelizada, aguacate y mayo teriyaki.

    • 15,00€
  • Uramaki de Gambón

    Gambón panko, queso crema, aguacate, mayo kimchi y cebolla crujiente

    • 13,50€