Descubre la carta de comidas de Restaurante Lume

Mezclum aliñado con nuestra salsa especial, cherris, jamón crunch, Mr Corn, cebolla crujiente y pollo panko.

Cama de carpaccio de tomate de la huerta, canónigo, stracciatela de Burrata, pesto, y jamón crunch.

Mezclun, aliñado con balsámico, gambón panko, mango crunch, cherris y helado búlgaro

Pollo crunchy, cebolla caramelizada, canónigos, cebolla crunch y mayo teriyaki

Guacamole casero, carne mechada, cebolla frita, mayo siracha y cebolla encurtida. 

Sobre cama de crema de patata trufada y alioli de mayo kimchi 

180 gramos de carne de vaca madurada, encurtido con mostaza en grano y yema de huevo acompañado con picatostes caseros

de Vaca Vieja madurada a la Brasa y Alioli de pimentón

con Parmesano y Trufa

Pan bao frito, costilla de cerdo mechada, guacamole casero, cebolla crunch , pico de gallo y mayo japo.

Pan bao negro, chipirón frito, canónigos, alioli negro con cilantro y lima.

con nuestra aliño lume sobre una cama de stracciatella de queso Burrata con totopos fritos
y pan de gamba.

aliñado con nuestra salsa lume sobre cama de aguacate y queso crema kimchi y acompañado con pan de gambas

marcado con sésamo y aliñado con salsa teriyaki en base mezclum con totopos fritos
y guacamole.

salteado de verduras (pimiento, col, zanahoria y cebolla roja), gambón tempurizado, cebolla crujiente y Mr Corn. 

Zamburiña tempurizada, queso crema de cebolla caramelizada, aguacate y mayo teriyaki.

Gambón panko, queso crema, aguacate, mayo kimchi y cebolla crujiente

(180 g) Carne trinchada, tomate, canónigos, salsa bacon, crema de cheddar, mermelada de bacon y patatas fritas

(250 g) Carne trinchada y con patatas fritas

(250 g) carne trinchada y con patatas fritas 

(250 g) Carne trinchada y con patatas fritas